Les fermes verticales transforment les déserts alimentaires urbains en oasis de produits frais
Les fermes verticales intérieures apportent des produits frais aux déserts alimentaires urbains, cultivant des légumes toute l'année avec 95 % moins d'eau que l'agriculture traditionnelle.
InnovationÉquipe éditoriale GNGV4 min de lecture
Un réseau de fermes verticales transforme l'accès aux aliments frais dans les zones urbaines qui sont classées depuis longtemps comme des déserts alimentaires. Ces installations intérieures de haute technologie peuvent cultiver des légumes-feuilles et des légumes toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques ou la saison.
« Nous mettons des aliments frais et nutritifs à distance de marche des communautés qui n'y ont pas eu accès depuis des décennies », a déclaré le fondateur de l'entreprise.
Les fermes utilisent un éclairage LED et des systèmes hydroponiques qui consomment 95 % moins d'eau que l'agriculture traditionnelle tout en produisant des rendements jusqu'à 400 fois supérieurs par pied carré.
