Les frigos solidaires gratuits de Melbourne divisent par deux le gaspillage alimentaire des quartiers
Un réseau de 150 réfrigérateurs partagés à travers Melbourne a permis de détourner plus de 800 tonnes de nourriture des décharges tout en nourrissant des milliers d’habitants.
CommunautéÉquipe éditoriale GNGV4 min de lecture
Le mouvement des frigos solidaires de Melbourne est passé d’un unique réfrigérateur installé devant un café de Fitzroy en 2022 à un réseau de 150 unités à l’échelle de la ville. Restaurants, épiciers et particuliers y déposent leurs surplus alimentaires, et chacun peut prendre ce dont il a besoin, sans avoir à se justifier. Selon des données de l’université de Melbourne, le réseau a détourné 800 tonnes de nourriture comestible des décharges et réduit de 48 % les déchets organiques dans les quartiers participants.
« Tout a commencé avec un frigo et un panneau où l’on pouvait lire “Prenez ce dont vous avez besoin” », a raconté la fondatrice, Priya Desai. « Aujourd’hui, nous avons un frigo dans presque chaque rue commerçante. » Les frigos sont entretenus par 2 000 bénévoles qui se relaient pour vérifier les températures et retirer les produits périmés deux fois par jour. Les conseils municipaux ont adopté le modèle, en supprimant les frais de permis et en fournissant gratuitement le raccordement électrique.
