La 'Cocina del Cáncer' de una Pareja en un Callejón Permite a las Familias Cocinar para Sus Seres Queridos en el Hospital
Durante más de dos décadas en Nanchang, China, Wan Zuocheng y Hong Gengxiang han gestionado una pequeña 'cocina del cáncer' en un callejón cerca de un hospital, donde las familias de los pacientes pueden cocinar comidas caseras por unos 32 centavos. Casi 10.000 personas la usan al año — un humilde acto de consuelo y comunidad.
ComunidadEquipo Editorial GNGV4 min lectura
En un callejón cerca del Hospital del Cáncer de Jiangxi, en Nanchang, China, hay una cocina distinta a cualquier otra. Durante más de 20 años, una pareja llamada Wan Zuocheng y Hong Gengxiang ha mantenido una hilera de sencillas estaciones de cocción a disposición de las familias de pacientes con cáncer, para que puedan preparar comidas caseras para sus seres queridos en tratamiento cerca. El costo de usar una hornilla es de unos tres RMB — cerca de 32 centavos. Como informó Good News Network, esta modesta "cocina del cáncer" se ha convertido en una silenciosa institución de consuelo.
La cocina comenzó en 2003 y surgió de una creencia sencilla que Wan declara sin ceremonia: "No importa lo que la vida te depare, debes comer buena comida." Para una familia que vela junto a una cama de hospital, la posibilidad de cocinar un plato familiar — la comida que más le gusta a un padre o hijo enfermo — es mucho más que nutrición. Es una forma de cuidar, de sentirse útil y de traer un pedazo de hogar al ritmo estéril del tratamiento. Casi 10.000 personas usan el espacio cada año.
La comunidad llegó a reconocer la silenciosa devoción de la pareja. En 2019, el gobierno local financió una renovación que amplió la cocina a más de 20 puestos de cocción y, en 2020, Wan y Hong fueron nombrados los primeros entre los galardonados del premio "Personas Que Mueven a China" de ese año. Pese a todo el reconocimiento, su compromiso sigue siendo personal e inquebrantable. "Los ayudaré mientras sea capaz", dijo Wan — una promesa medida no en grandes gestos, sino en años de presentarse, día tras día.
La cocina del cáncer recuerda que el cuidado comunitario no siempre proviene de grandes instituciones o programas amplios. A veces son dos personas que notan una necesidad en su propia calle y deciden atenderla, una hornilla compartida a la vez. En un lugar definido por la enfermedad y la incertidumbre, Wan y Hong han creado algo raro: un espacio donde las familias pueden hacer lo más humano imaginable — cocinar una comida para alguien que aman — y, al hacerlo, encontrar un poco de fuerza para seguir adelante.
